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能刺激机体产生抗体,并能与之特异性结合发生反应的物质。前者为免疫原性,后者为免疫反...植物蛋白质亦具有各自的抗原特征,亦可应用血清学方法进行物种鉴定。杂交、嫁接或用生物技术培育成的杂交后代,均可用血清学的方法加以鉴别。酶酶是蛋白质,具有 ...
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