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在完善各种参数测量技术的基础上,通过控制技术优化反应条件,使生物反应沿着所要求的方向...在谷氨酸发酵中，通过限量供应生物素，改善了细胞膜对谷氨酸的渗透性，使细胞内的谷氨酸达不到引起反馈调节的浓度，从而在发酵液中积累宏量的谷氨酸。近年来， ...
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