土壤活性有机碳

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窖泥是浓香型大曲酒生产过程中的重要条件之一,它对酒中微量香味成分的形成及其量比关系...在硫酸存在下,加入已知量的过量重铬酸钾溶液与土壤共热,使其中活性有机质的碳氧化[反应式(1)]。过量的重铬酸钾,以邻菲啰啉亚铁为指示剂,用标准硫酸亚铁 ...

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