更新时间:-- | 阅读量: 175
果胶的应用很广,特别是在食品工业上,除用作果酱、果冻等的增稠剂外,又是冰淇淋等的稳定......,胶凝力达100~150级。100级果胶,意指1g果胶粉溶于水中,在pH值3~3.4之间能加入100g砂糖完全凝固成果冻。低甲氧基果胶粉为白色 ...
搜索到与“ 果胶”相关的文献共 20条
以柴胡为君药的柴胡剂临床用于治疗慢性肝炎与胃溃疡等。以往曾报告从柴胡热水提取物中分离出具有除抗溃疡活性以外的抗补体活性与促进清除免疫复合物等免疫药理活性的果胶多糖(bupleuran及2Ⅱc)的活性...
《国际中医中药杂志》 1999年03期 关键词: 收藏
采用紫外线处理黑曲霉(Aspergillus niger)HY4孢子,照射剂量为75s。获得一株高产果胶酶突变株HYA4,在优化的固体发酵条件下酶活力达1285U/g物料,比出发菌株提高了2倍,为亚麻...
《齐齐哈尔大学学报(自然科学版)》 2005年01期 关键词: "黑曲霉"," 诱变"," 果胶酶" 收藏
本论文研究了微波辅助提取大豆皮果胶的工艺参数,利用均匀设计对料液比、草酸铵质量分数、pH值及微波作用时间等因素进行了优化,获得了线性回归方程及多项式二次回归方程,二次回归方程较好地表征了果胶提取率与影...
《食品与发酵科技》 2010年05期 关键词: "大豆皮"," 果胶"," 均匀设计"," 微波辅助提取" 收藏
以苹果渣为原料,采用超声波辅助酸液提取果胶.通过单因素实验和正交试验设计等研究了不同萃取剂、料液比、pH值、超声时间、超声温度、超声功率对果胶得率的影响.确定了最佳工艺条件为:料液比1:20 (glm...
《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2013年2期 关键词: "超声波提取","苹果渣","果胶" 收藏
<p>2014年胶东地区套袋苹果病虫害综合防治历</p>
《烟台果树》 2014年1期 关键词: "2014年胶东地区套袋苹果病虫害综合防治历" 收藏
<p>胶东苹果锰毒害发生原因、现状及客服途径</p>
《烟台果树》 2014年1期 关键词: "胶东苹果锰毒害发生原因","现状及客服途径" 收藏
潜手印的显现方法中, “502” 熏显法是近年来广泛使用的方法。 但由于 “502” 熏显出的指印纹线呈白色,在浅色、 白色客体上显出的指 印反差小,不易拍照提取,为后期的指纹鉴定等工作带来了不少困难...
《科技创新导报》 2015年1期 关键词: "手印显现","尼罗红","染色处理" 收藏
<p>探讨阿莫西林结合果胶铋治疗胃炎患者的临床效果。<br/></p>
《中外医疗》 2015年20期 关键词: "阿莫西林","果胶铋","胃炎患者","临床分析" 收藏
<p>碧护在胶东果树上的应用技术</p>
《烟台果树》 2015年2期 关键词: "碧护在胶东果树上的应用技术" 收藏
<p>2015年胶东地区套袋苹果病虫害综合防治历</p>
《烟台果树》 2015年1期 关键词: "2015年胶东地区套袋苹果病虫害综合防治历" 收藏
Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved