水提醇沉
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水提醇沉法提取香菇多糖的最佳工艺研究
食用菌多糖是当今医药领域关注的热点,是一类重要的保健食品功能因子。研究以香菇为对象,通过水提醇沉法从中提取香菇多糖,采用正交试验优化提取工艺条件。试验结果表明最佳工艺提取条件为:乙醇浓度90%、温度7...

《青岛农业大学学报(自然科学版)》 2020年01期关键词: "多糖"," 水提醇沉"," 香菇" 收藏