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中国味精工业在发酵法投产之后,工艺和装备方面变化较大,进展较快,现选一些较重要的成绩...其收率为70%～90%（3）部分企业用自控仪表对发酵罐的温度、压力、风量等进行自动调节1970—1980年（1）锌盐法应用谷氨酸提取，提取率为85% ...
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