增稠剂
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又称水溶胶。能增加液态食品混合物或食品溶液的黏性或形成凝胶,改善食品的物理特...按其来源可区分为天然增稠剂及合成增稠剂两大类。常使用的天然增稠剂有海藻酸钠、明胶、琼脂和果胶等。合成增稠剂是以天然物质为原料的半合成增稠剂，如以纤维素为原料 ...

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疏水缔合型增稠剂聚(丙烯酰胺-丙烯酸高级酯) 的合成及增稠性能研究
<p>采用沉淀聚合法合成了聚（丙烯酰胺-丙烯酸十四酯）、聚（丙烯酰胺-丙烯酸十六酯）和聚（丙烯酰胺<br/>-丙烯酸十八酯），重点讨论了共聚物中疏水基团数量及疏水基团链长对增稠性能的影响。</p>

《合成化学》 2002年2期关键词: "丙烯酰胺","丙烯酸十四酯","丙烯酸十六酯","丙烯酸十八酯","共聚合","增稠性能" 收藏
油醇系浓缩缔合聚合物压裂液增稠剂的合成及其性能研究*
以丙烯酰胺( AM)，2 -丙烯酰胺-2-甲基丙磺酸钠(AMPSNa)和甲基丙烯酸十六烷基酯(MPA)为单体[n( AM)：n(AMPSNa)：n(MPA)= 35：4.5：0.5]，0.1%过硫酸钾...

《合成化学》 2015年9期关键词: "疏水缔合聚合物","增稠剂","合成","增稠性" 收藏
不同增稠剂对口咽期吞咽障碍患者渗漏误吸的影响
目的:探讨淀粉类增稠剂、黄原胶类增稠剂及凝胶类增稠剂对口咽期吞咽障碍患者渗漏误吸的影响。方法:选取20例口咽期吞咽障碍患者进行吞咽造影检查(videofluoroscopic swallowing s...

《中国康复医学杂志》 2020年03期关键词: "吞咽障碍"," 渗漏"," 误吸"," 增稠剂" 收藏
碱溶性有机硅疏水缔合增稠剂的合成及应用
以自制有机硅单体为疏水功能单体,采用乳液聚合反应合成一种有机硅链段疏水缔合的碱溶性增稠剂,并考察其在染料印花中的应用效果。研究了功能单体用量、中和碱、pH值、增稠剂用量等因素对增稠剂性能的影响,对比了...

《印染》 2020年03期关键词: "增稠剂"," 碱溶性"," 疏水缔合"," 染料印花" 收藏