山梨醇

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是由葡萄糖衍生的六碳糖醇。分子式为C6H14O6,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于其它有机溶剂。...山梨醇可抑制某些与龋齿有关的微生物繁殖,保护牙齿。因此,被用做漱口剂和添加剂。在自然界,水果、蔬菜等含山梨醇,食品工业和药用山梨醇是以蔗糖或 ...

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