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很早以前人们就知道微生物细胞中含有油脂。第一次世界大战时,德国曾经考虑将这种...（一）发酵条件对油脂生成量的影响比较微生物的油脂生产，除了干细胞中的油脂含量外，还需考虑油脂生成率或油脂变换率等数据。油脂生成率表示生成油脂对消费基质的重量 ...
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