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啤酒发酵是复杂的生化变化过程,在啤酒酵母所含酶系的作用下对麦汁的某些组分进行一系...发酵工艺条件的优化冷却麦汁的发酵需要在一定数量的种酵母、一定数量的溶解氧和合适的温度下进行,为得到上述三因素对低醇麦汁发酵度的影响主次顺序,发酵按表7- ...
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利用一株分离自传统发酵酸马奶中的益生干酪乳杆菌(Lactobacillus casei Zhang)进行固态发酵(Solid State Fermentation,SSF)。以发酵物中的活菌数为主要指...
《工业微生物》 2009年01期 关键词: "干酪乳杆菌"," 固态发酵"," 活菌数" 收藏
采用响应面法对能够高效提高黏红酵母色素产量的发酵培养基进行优化。在前期单因素比较试验已筛选出蔗糖、蛋白胨、酵母提取物、接种量对黏红酵母色素产量影响显著的基础上,进行最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域,最后...
《食品与发酵科技》 2010年01期 关键词: "响应面分析法"," Box-Behnken设计"," 优化"," 岭嵴分析" 收藏
用响应面法对Burkholderia sp.SYBC LIP-Y液体发酵产低温脂肪酶的发酵条件进行了快速优化。首先利用Plackett-Burman设计对影响其产酶相关因素进行评估并筛选出具有显著效应...
《工业微生物》 2011年04期 关键词: "低温脂肪酶"," 响应面法"," 优化" 收藏
主要研究了姬松茸深层液体发酵培养条件对菌丝生物量和胞内多糖产量的影响.确定了最佳培养条件为:培养基中玉米粉加量3%,豆饼粉0.3%,250 mL摇瓶装液量45 mL,发酵温度25℃.在此培养条件下,胞...
《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2013年3期 关键词: "姬松茸","培养条件","菌丝生物量","胞内多糖","中草药" 收藏
以粘质沙雷氏茵(Serratia marcescens)ATCC 31026为出发菌株,经过硫酸二乙酯(DES)、亚硝基胍(NTG)和紫外(UV)逐级诱变,选育出了一株具有3-氨基-1,2,4-三氮唑...
《工业微生物》 2013年06期 关键词: "L-组氨酸"," 粘质沙雷氏菌"," 选育"," 优化"," 响应面" 收藏
为了提高嗜热乳链球菌发酵生产Nisin的效价,以MRS为发酵培养基,以金黄色葡萄球菌为效价检测指示菌,以Nisin效价为考察指标,在单因素实验的基础上,采用响应面分析法优化发酵初始pH、接种量以及玉米...
《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2014年6期 关键词: "响应面法","Nisin","培养条件" 收藏
埃博霉素B是由纤维堆囊菌产生的具有抗癌作用的大环内酯类化合物,是一种新型的抗肿瘤谱广、作用性强的抗肿瘤药物.以纤维堆囊菌SoF5-76为供试菌株,采用单因素试验和正交试验设计,对其产埃博霉素B的发酵条...
《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2014年1期 关键词: "纤维堆囊菌","埃博霉素B","发酵条件优化","正交试验" 收藏
本研究以稻草粉为主要原料,通过单因素实验和正交实验,对黄孢原毛平革菌和金顶侧耳混合发酵产纤维素酶条件进行优化。结果表明,最适产酶的发酵培养基:稻草粉+ 可溶性淀粉25 克/ 升,豆粕5 克/ 升,KH...
《吉林农业》 2015年21期 关键词: "黄孢原毛平革菌","金顶侧耳","混合发酵","纤维酶","优化" 收藏
<p>以黄色短杆菌FY-18 为出发菌株, 利用摇瓶发酵生产L-亮氨酸, 并利用正交试验和单因素试验分别对其发酵培养基和基本发酵条件进行研究, 从而优选出最佳培养基组分和培养条件参数。</p>
《甘肃农业科技》 2015年4期 关键词: "L-亮氨酸","菌种","发酵","正交试验" 收藏
为了探索微生物除臭剂对畜禽粪便环境污染的治理效果,本研究利用平板划线分离法从5份样品中分离出130株菌株,通过氨气和硫化氢选择性培养基定性初筛和硼酸吸收法、锌胺络盐吸收比色法定量复筛相结合的方法,分别...
《草业学报》 2015年11期 关键词: "除臭微生物","猪粪","筛选","发酵条件" 收藏
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