内切葡聚糖酶活力

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1.试剂及其配制(1) 0.05mol/L柠檬酸盐缓冲液 (pH4.8)。(2)1%羧甲基纤维素溶液(CMC)...5mL1%CMC溶液加0.5mL适当稀释的酶液,于50℃下保温反应30min,然后加3.0mL DNS显色剂终止反应,放入 ...

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