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酒精ADY是酿酒酵母中产量最大的产品,除用于酒精生产外,还广泛用于各种蒸馏酒的生产。...采用糖化酶和ADY生料发酵酿造麸曲白酒的工艺，因各厂所使用的原料、环境条件和原工艺的不同而有所不同。与熟料发酵相比，主要有以下差别。（1）采用较高的 ...
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