水包油

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凡水为连续相、油为分散相的乳剂称为水包油乳剂,也可写成油水乳剂或O/W乳剂。乳剂形成的......纸,由蓝色变成红色来证明之;如电流能通过,则为水包油乳剂;最方便的办法是向乳剂中加水,如大量加水后,乳剂可与水任意混合,则为水包油乳剂。

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