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一种食物的营养价值大小取决于其所含营养素的多少。每天,人们都要从摄取的食物中获得...尼克酸广泛分布于动、植物食物中。在动物组织中以烟酰胺形式存在,在植物组织中以尼克酸形式存在。其中含量最丰富的为酵母、花生、全谷、豆类及肉类,特别是肝、肾 ...
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