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膳食纤维对人体有重要的生理功能,这是经大量事实与研究所证实的定论。然而,由于...而经多功能转化后的大豆膳食纤维（MSF）则不同，相同添加量范围内它对粉质曲线的改良作用更明显，且不会引起拉伸曲线中面团延伸性的明显减少，这样拉力比数不致于过 ...
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