HACCP体系
更新时间:-- | 阅读量: 147

危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,英文首字母缩写为...1997年6月，CAC通过并采纳了新版《HACCP体系及其应用准则》作为《食品法典——食品卫生基础文件》的三 ...

搜索到与“ HACCP体系”相关的文献共 2条

HACCP体系在儿童服装生产过程中的应用
将危害分析和关键控制点体系(HACCP)导入儿童服装生产过程,通过对生产流程进行危害分析,确定了4个关键控制点,建立了关键控制限值及监控程序,制定了纠偏措施,从而预防危害发生,提高儿童服装产品的安全性...

《纺织科技进展》 2013年02期关键词: "儿童服装"," 危害分析"," 关键控制点"," 应用" 收藏
HACCP体系在海参饮料加工过程中的应用
将HACCP体系应用于海参饮料生产过程，分析了海参饮料生产中各个环节的潜在危害，确定了影响产品质量安全的原料验收、解剖清洗、酶解、调配、灌装、灭菌等六个关键控制点，并制定了相应的预防措施、关键限值以及...

《福建水产》 2014年6期关键词: "HACCP体系","海参饮料","品质关键控制点","检验" 收藏