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以植物果实如葡萄、山楂、苹果等等为原料酿制的饮料酒的总称。果酒种类繁多,因选用的...果酒的酿造工艺分为混合发酵法和分离发酵法两种。常见的果酒除葡萄酒外,有山楂酒、苹果酒、柑桔酒、荔枝酒、杨梅酒、草莓酒、菠萝酒、桑椹酒、红豆酒、猕猴桃酒等 ...
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