交联羟丙基

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早在20世纪30年代末及40年代初期,发明了用淀粉与环氧丙烷在碱性条件下反应来制造...经交联后的羟丙基淀粉,在高温时黏度高,且稳定,适于作罐头食品的增稠剂和胶黏剂。也可用于酸性食品和中性食品中,如柠檬布丁、沙司、酱料、巧克力布丁、儿童食 ...

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