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牛羊等鲜兽乳经离心脱去乳脂,再经预热灭菌、浓缩、喷雾干燥或滚筒成膜干燥、冷却、筛分...脱脂奶粉一般含蛋白质36.2%，脂肪1%～2%，乳糖51%，矿物质7.7%，能量约1500kJ/100g。和全脂奶粉相比，脱脂奶粉具有低脂肪、低热能的 ...
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