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随着越来越多生理活性物质被人们所了解,这为生产功能各异的多种保健饮料提供了可能,而生...膳食纤维饮料选用水溶性膳食纤维可以生产出优质的膳食纤维饮料。对水溶性较差的膳食纤维，应进行适当预处理，如均质和添加适量悬浮剂等，以改善膳食纤维在饮料 ...
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