干酪
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在全乳或脱脂乳中,添加发酵剂和凝乳酶,使乳凝固;排除乳清,成型后再经发酵成熟而制成的乳...一般分为天然干酪、融化干酪和干酪食品三类，包括800多个品种。世界上干酪产量为各种乳制品之首。中国产量不多，主要有红球干酪和羊奶干酪等。干酪含有丰 ...

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美国干酪乳及干酪乳制品的等级标准
美国干酪乳及其制品的等级标准定义51.2651干酪乳及干酪乳制品(a)干酪乳(喷雾干燥法或气压滚筒法)是分离奶油粒后的乳浆干燥而得到的产品,液体乳浆要经过华氏161度时间为15s的巴氏法杀菌或是同等程...

《中国供销商情.乳业导刊》 2005年06期关键词: 收藏
彩色多普勒超声成像在干酪样坏死性附睾结核诊断中的应用
<p>目的探讨彩色多普勒超声成像在干酪样坏死性附睾结核诊断中的价值。方法  接受彩色多普勒超声<br/>检查的干酪样坏死性附睾结核患者48例，对其彩色多普勒超声表现进行分析。</p>

《山东医药》 2015年3期关键词: "结核病","附睾结核","彩色多普勒超声" 收藏