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以牛奶、稀奶油、部分脱脂奶、酪乳或这些产品的混合物为原料,经凝乳分离乳清,制成新鲜或...加盐干酪加盐法有：①将盐粉掺在干酪粒中，并在干酪槽中混合均匀。②将食盐涂布在成型后的干酪表面。③将压榨成型的干酪取下包布，置于盐水池中浸渍。第1～2 ...
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