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    人α-LA

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    (一) 普通苋食品小包装完整苋籽粒和小包装苋面粉(苋籽粒经碾磨制成的面粉)。苋面粉...Barbade La Rose等人（1989）提出，经α-淀粉酶处理获得的富含蛋白质的苋籽粒分离物，有可能作为全脂牛奶的替代品。苋蜜酒、苋啤酒在欧洲市 ...

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