保健饮料
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具有增进身体健康作用的饮料。例如:“市食品研究所新研制的保健饮料——枸杞浓汁投入批...（《北京日报》1985.7.13）“中国科学院上海药物研究所和上海崇明县绿华饮料厂共同研制成功一种新型保健饮料——凯复春。”（《人民日报》1986.1 ...

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混浊型高营养复合保健饮料的研制
采用大蒜、草莓、番茄研制复合饮料，并经蜂蜜调味，克服单一原料在营养素以及色、香、味等方面的不足，使其功能更加齐全。通过正交试验得出大蒜20％、草莓汁20％、番茄汁15％为最佳原料组合。通过大蒜不同脱臭...

《中国乳业》 1997年09期关键词: "大蒜"," 脱臭"," 复合保键饮料" 收藏
银耳红枣保健饮料的加工工艺研究
本试验以灵宝大枣和银耳为主要原料，配以蜂蜜、白砂糖、柠檬酸等辅料加工制成复合保健饮料，通过单因素和正交试验得到银耳红枣保健饮料的最佳配方。最佳配方为：银耳汁40%、红枣汁20%、蜂蜜2%、复合稳定剂（...

《科技创新与应用》 2015年35期关键词: "银耳","红枣","饮料","稳定剂" 收藏