海参

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水产品烹饪原料。俗称海鼠、海黄瓜、土肉等。...代表菜品有葱烧海参、家常海参、鸡米海参、芙蓉海参、金钱海参、一品海参、红烧海茄子等。海参是高蛋白、低脂肪食品,每100克干海参约含蛋白质61~76克,脂肪0.9~1.1克,碳水化合物13.2 ...

搜索到与“ 海参”相关的文献共 21

  • 感受

    海参崴和莫斯科一样,属于俄罗斯疆域。云南人,往往想莫斯科很近,想海参崴很远。出现这种感知误差,是因为对莫斯科这个名字及莫斯科的人事听得很多,对海参崴的名字及有关种种很少听闻。其实如果到了中国东北的黑...

    《边疆文学》 2004年06期 关键词: 收藏

  • 食添协会积极与GB 2760标准修订工作

    <正>上海市食品添加剂行业协会香精香料企业于今年8、9月份先后多次参与行业内GB2760食品添加剂使用卫生标准(征求意见稿)修改工作会议。8月25日,协会又专题邀请25家企业参加会议。

    《国内外香化信息》 2010年11期 关键词: 收藏

  • 福建加工产业的现状与发展思考

    随着“北参南移”养殖技术的突破,福建海参养殖业发展迅速。但由于福建市场的海参产品大多属于传统的粗加工产品,产品形式较单一、科技含量低、附加值不高。不仅无法实现海参产品的经济价值,而且严重阻碍了海参产业...

    《福建水产》 2014年5期 关键词: "福建","发展","海参","加工产业" 收藏

  • 不同复水条件对淡干品质的影响

    <p>淡干海参发展前景广阔,是海参干制品今后发展的主要趋势之一,但不同的复水条件对淡干海参的营养和口感会产生较为明显的影响。<br/></p>

    《福建水产》 2014年1期 关键词: "淡干海参","复水比","品质" 收藏

  • HACCP体系在饮料加工过程中的应用

    将HACCP体系应用于海参饮料生产过程,分析了海参饮料生产中各个环节的潜在危害,确定了影响产品质量安全的原料验收、解剖清洗、酶解、调配、灌装、灭菌等六个关键控制点,并制定了相应的预防措施、关键限值以及...

    《福建水产》 2014年6期 关键词: "HACCP体系","海参饮料","品质关键控制点","检验" 收藏

  • 上网箱“鲍混养”生态养殖模式探讨

    <p>为了探讨鲍参混养的可行性,于2011年11月在福建省连江县某海珍品养殖基地进行鲍参混养试验。<br/></p>

    《福建水产》 2014年6期 关键词: "鲍鱼","海参","海区","混养试验" 收藏

  • 二维高通量色谱分离制备来源真菌Epicoccumsp的化学成分

    <p>建立了二维高通量色谱分离、纯化海参来源真菌Epicoccumsp中的海松烷二萜化合物的新方法。</p>

    《山东科学》 2015年4期 关键词: "二维高通量分离制备色谱","海参来源真菌","海松烷二萜化合物" 收藏

  • 市小学生父母亲对孩子与体力活动的 支持度调查

    家庭环境是儿童青少年成长的重要环境,父母亲的行为在一定程度影响着孩子的行为。本研究采用问卷调查法调查小学生父母亲对孩子体力活动参与的支持现状以及性别差异和年级差异。结果表明父母亲对孩子的体力活动的陪伴...

    《成都体育学院学报》 2015年6期 关键词: "小学生","体力活动","父母支持度","性别差异","年级差异" 收藏

  • 上丝绸之路建设研究

    加快建立铁水联运信息共享平台,实现航班、车次、汽运、货流、单证、箱号等电子数据的自动交换,满足集装箱铁水联运信息咨询、业务受理、全过程追踪等需求。建立与市场相适应、灵活的铁水联运运价定价机制,由无船承...

    《大陆桥视野》 2015年5期 关键词: "海上丝绸之路" 收藏

  • 德汉展EMO 2015——更高精度与更高效率

    生产中的高精度意味着更高加工效率和更高工艺安全性。海德汉将在本届米兰EMO 展会上用多种方式诠释其意义:现场演示最新版TNC 640 数控系统及闭环控制系统中直线光栅尺与角度编码器令人惊叹的高精度位置...

    《模具工程》 2015年11期 关键词: "海德汉参展EMO","2015——更高精度与更高效率" 收藏

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