乳饼
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早在200年前,云南路南的彝族人民,已能用羊奶制作乳饼了。彝家人是从制豆腐中得到了启...乳饼的吃法很多，可蒸、可烩、可煎、可炸，在云南的烹饪中，有“锅贴乳饼”、“竹荪烩乳饼”、“火夹清蒸乳饼”、“炒乳饼丝”、“青豆烩乳饼”等具有地方特色 ...

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