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drying process
搜索到与“ 干燥过程”相关的文献共 2条
以苹果片为研究对象，运用傅里叶定律和费克定律建立了苹果片真空干燥过程的热质传递数学模型，并采用有限体积法进行了不同干燥条件下物料温度和含水率的数值模拟．结果表明：在干燥过程中，干燥温度、果片厚度和真空...
《陕西科技大学学报（自然科学版）》 2015年2期 关键词: "苹果片","真空干燥","传热传质","数学模型","模拟" 收藏
研究了自然干燥和热风干燥处理后籼稻在陈化过程中爆腰率、发芽率和发芽势、出糙率、整精米率、种子生活力和脂肪酸值等指标的变化情况,并进行感官评价分析。结果表明:随储藏时间的增加,热风干燥与自然干燥相比,爆...
《食品科技》 2020年06期 关键词: "自然干燥"," 热风干燥"," 籼稻"," 储藏品质" 收藏
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