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细胞质基质为除去细胞器和包含物等可见结构之外的细胞质,呈均质透明,简称基质。基质为细...一些亲水基团,水或疏水基团可依其性质的不同与蛋白质侧链末端的基团结合;无机离子也可依其荷电性质的不同而被吸引到蛋白质侧链末端的酸基或碱基周围。这样, ...
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