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1.奶牛。奶牛饲养是北京市畜牧业的重要组成部分,是“菜篮子”工程的重点建设项目。...主要是外购架子牛或奶公牛犊进行育肥，饲养量不断增加。1983年全市生产出售肉牛为6061头，到1993年猛增到85508头，到1995年出栏肉牛11万头 ...
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