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三黄鸡是湖北随县的著名特产鸡种。早在1966年就在香港市场享有盛誉。...用此鸡煮汤，汤汁鲜美，略有甜味，滋补性强，这种鸡产蛋量也较高。这种三黄鸡，饲养区域受自然条件限制，他地所饲养者，都不及洪山三黄鸡。
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