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又称斑鳟子、红鳞鱼。属硬骨鱼纲、鲑形目、茴鱼科。...大者长达300毫米，重约170克。在黑龙江和鸭绿江水系中，黑龙江茴鱼是当地的主要捕捞对象。当地渔民多在此鱼洄游时用簗子、曳网、钓钩等渔具进行捕捞。肉质细嫩，鲜美，为名贵的食用鱼类。
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