酪蛋白糖巨肽

更新时间:-- | 阅读量: 59

(一) 酪蛋白的种类及命名牛乳中含有4种不同的酪蛋白,分别为αs1-CN、αs2-CN、β-CN及...当凝乳酶水解时,产生一个疏水大肽(1~105,副-κ-CN)和一个亲水性的酪蛋白糖巨肽(caseinmacropeptide,106~ ...

搜索到与“ 酪蛋白糖巨肽”相关的文献共 0

查看更多

酪蛋白糖巨肽相似词

酪蛋白糖巨肽相关词

酪蛋白糖巨肽相关期刊

Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved

京ICP备2021021570号-13

京公网安备 11011102000866号