食源性疾病
更新时间:-- | 阅读量: 85

由于食物消费引起的各种急性病。分食源性感染与食物中毒两类。...预防食源性疾病的最有效措施是对食品制作者和从业人员进行安全作业教育。慢性食源性疾病的成因很复杂，无论是营养原因或某种有毒物质长期微量摄取，导致临床发病都需要很长岁月，而且与摄 ...

搜索到与“ 食源性疾病”相关的文献共 3条

我国食源性疾病监测现状
2014年9月21日，重庆南岸区一家4人在家中进餐后（酸奶、面条、稀饭），于22日出现恶心、呕吐、洗肉样便样腹泻等症状，23日3人到医院就诊，3人粪便标本结果中均检出志贺氏菌，初步诊断为感染性腹泻。...

《食品安全导刊》 2015年13期关键词: "食源性疾病","空气污染" 收藏
2013-2014年大连市食源性疾病哨点医:监测分析及对比
目的通过对大连市2013-2014年食源性疾病哨点医:监测结果的分析及对比，了解大连市食源性疾病主——病原体感染情况分布及其变化趋势。方法对2013-2014年夏季在中心医:腹泻门诊就诊的腹泻患者进行...

《中国卫生产业》 2015年1期关键词: "食源性疾病","哨点医","","监测分析" 收藏
舟山市食源性疾病监测结果分析
目的分析舟山市食源性疾病流行特征及病原学分布,为预防和控制食源性疾病提供依据。方法从浙江省食源性疾病监测报告系统导出2015—2018年舟山市食源性疾病监测资料,收集病例的基本资料、疾病信息和可疑食物...

《预防医学》 2020年04期关键词: "哨点医院"," 食源性疾病"," 监测"," 病原体" 收藏