餐饮具监测
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克拉玛依区2014 年餐饮具消毒质量监测结果分析
掌握克拉玛依区餐饮具消毒卫生状况，为提高餐饮具消毒质量提供依据。方法：大肠茵群纸片法，按国家规定的检测方法进行检测。结果：总体合格率82.65％，不同的餐饮具和不同类型的餐饮单位有一定的差异。结论：应...

《科技经济导刊》 2015年28期关键词: "餐饮具","消毒质量","合格率" 收藏