食品污染
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食品在生产(种植、养殖)、加工、运输、贮存、销售、烹调等各个环节,混入、残留或产生各...污染来源与意义食品中可能存在的上述三大类污染物的来源，总的说来来自外界环境，但个别污染物在食品内部形成，然其前身物质仍来自环境。另外，食品本身绝大多 ...

搜索到与“ 食品污染”相关的文献共 3条

氨气泄露污染冷库库存食品案调查报告
1 氨气泄露污染食品案件的由来 ×年六月一日,市卫生防疫站接到群众举报,反映某冷藏食品经销公司冷库氨气泄露已污染食品2天。市、区卫生监督部门立即派食品卫生监督员联合进行现场调查处理。2 现场调查情况...

《肉品卫生》 2001年07期关键词: 收藏
食品的大肠杆菌O157污染检测及预防控制
大肠杆菌O157∶H7是一种感染剂量小、危害性大的新型肠道致病菌,是当前食品卫生和安全、给水卫生及流行病学领域最重要的研究对象之一。本文就大肠杆菌O157∶H7在食品中污染、致病性、检测方法以及预防控...

《肉品卫生》 2004年11期关键词: "大肠杆菌O157:H7"," 食品污染"," 检测方法"," 预防控制" 收藏
2017～2019年我国进口食品食源性致病菌污染状况分析
目的了解我国进口不同国家食品中致病菌污染状况。方法 2017～2019年采集来自七大洲不同国家进口的生肉、冰鲜水产品、乳粉、预包装食品等4大类食品共计1511份,按照国标方法检验其中可能存在的致病菌。...

《食品安全质量检测学报》 2020年09期关键词: "进口食品"," 食源性"," 致病菌"," 污染" 收藏