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盛装菜肴的用具。中国烹饪从古至今都很重视餐具的选用,并将其提高到 “美食不如美器”的......陶器、铜器、不锈钢器等；就餐具的形态和用途来看，有盆、碗、腰盘（条盘、鱼盘）、圆盘、汤盘等数种。在饮食业中，瓷器应用最为广泛，尤以山东淄博瓷最 ...
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<正>长府办发[2008]4号各县(市)、区人民政府,各开发区管委会,市政府有关部门:为深入贯彻《中华人民共和国食品卫生法》,提高我市餐饮行业的餐(饮)具消毒管理水平,预
《长春政报》 2008年01期 关键词: 收藏
为降低纸浆模塑餐具的透气度和提高其挺度,研究了不同浆料和增加打浆度,增加湿压压强,增加干压温度,浆内添加增强剂和表面施胶剂处理等方法对纸浆模塑制品的透气度和挺度的影响。结果发现:半纤维素含量高的纸浆,...
《华东纸业》 2013年06期 关键词: "纸浆模塑餐具"," 透气度"," 挺度" 收藏
随着发展，近几年来，餐具集中式消毒服务机构数量在不断增加，这在一方面解决了中小餐饮单位不进行或者是没有能力进行单独消毒或者是消毒不规范的问题，这种机构的出现对防止传染病发生和流行发挥出了重——作用。不...
《中国卫生产业》 2015年1期 关键词: "餐具集中消毒","监管","对策" 收藏
掌握克拉玛依区餐饮具消毒卫生状况，为提高餐饮具消毒质量提供依据。方法：大肠茵群纸片法，按国家规定的检测方法进行检测。结果：总体合格率82.65％，不同的餐饮具和不同类型的餐饮单位有一定的差异。结论：应...
《科技经济导刊》 2015年28期 关键词: "餐饮具","消毒质量","合格率" 收藏
洗洁精虽然是厨房中最常用的日用品,但你确信自己知道怎么挑选洗洁精吗?市场上既有标识专用于清洗果蔬或餐具的洗涤剂,也有标识能同时清洗餐具与果蔬的两用洗洁精。不同用途的洗洁精清洁效果差异几何?2015年1...
《消费者报道》 2016年02期 关键词: 收藏
组织部门:广东省质量技术监督局抽查范围:广东省生产和销售的餐具洗涤剂产品70批次发布时间:2017年5月抽查概况:对产品的总活性物含量、pH值、去污力、荧光增白剂、甲醇、甲醛、砷、重金属、菌落总数、大...
《消费指南》 2017年06期 关键词: 收藏
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