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【科属与别名】陈皮为芸香科植物福橘、朱橘、温州蜜橘等多种柑橘的果皮,又名: 橘皮。...陈皮开发为食品，在江南和广东是有传统的，有陈皮蜜饯、陈皮梅等。用以通气化湿开胃与中和口苦口淡乏味以及调和中药的苦味。2.药膳陈皮单味可制作药膳菜肴，如 ...
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