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“炮炙” 为除净制、切制以外的其他加工方法的总称。包括十余种大法和数十种小法。...②含粘液质的车前子、知母等药物，不宜先用盐水拌润，因这类药物遇水容易发粘，盐水不易渗入，炒时又容易粘锅，所以需先将药物加热炒去部分水分，并使药物质地变疏松 ...
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