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一、APC对外源性抗原和内源性抗原的处理来源于细胞外的抗原称为外源性抗原,如被吞噬的...外源性抗原:抗原提呈的含义是指抗原提呈细胞将抗原加工处理、降解为多肽片段,并与其表面的TCR结合为多肽:MHC分子复合物,而转移至细胞表面,并与T细 ...
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【目的】研究发酵、酶解和物理处理方式对豆粕大豆抗原蛋白分解和酸溶蛋白含量的影响,为筛选合适的豆粕加工处理方式提供依据。【方法】采用4因素3水平正交试验设计,研究菌种组合、发酵水分、发酵温度和发酵时间对...
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 2020年01期 关键词: "豆粕"," 抗原蛋白"," 酸溶蛋白"," 酶解"," 发酵" 收藏
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