营养餐
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保健速溶早餐粉的研制及营养成分分析
该试验以脱脂奶粉为主要原料,南瓜粉、燕麦粉、核桃纽粉及木糖醇为辅料,研发一种适合"三高"人群食用的的保健早餐粉。以早餐粉的感官品质为评价指标,通过单因素试验确定脱脂奶粉、燕麦、核桃纽及木糖醇的添加量,...

《安徽农学通报》 2017年22期关键词: "南瓜粉"," 燕麦粉"," 核桃纽粉"," 三高人群"," 营养成分" 收藏
营养代餐粉和营养米粉的血糖生成指数与饱腹感指数研究
目的研究营养代餐粉和营养米粉的血糖生成指数(GI)与饱腹感指数(SI)及其影响因素。方法 11名健康志愿者分别服用葡萄糖溶液(Glu组)、营养代餐粉(M组)和营养米粉(R组),检测各组空腹及餐后120...

《中国糖尿病杂志》 2020年02期关键词: "血糖指数"," 饱腹感指数"," 代餐粉" 收藏