科学食养
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以饮食调养为主要方法补益精气、增强体质、防病益寿的养生学术流派。始萌于商周饮食调配...《素问·藏气法时论》提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气，”认为谷物主食与水果、肉类、蔬菜副食合理搭配，才能保证营 ...

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地方本科院校提高《食品营养学》教学
《食品营养学》是食品相关专业的重要基础课程，同时也是一门重要的医学边缘科学，是其他各分支营养学的基础部分。《食品营养学》理论知识多而分散，范围窄，食品相关专业的学生在短短的36个课时内， ...

《科技创新导报》 2015年1期关键词: "食品营养学","地方本科院校","教学方法","探索" 收藏