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3.7.1 纤维素酶——水解纤维素的酶Funk和Wagnall对纤维的释义是: 某种相当长的连续的...酶类作用内切-β-葡聚糖酶随机地切断昆布多糖的内1,3键随机地切断地衣多糖的内1,4键图3-70降解葡聚糖的酶①纤维素酶内切纤维素酶分 ...
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