维生素B
更新时间:-- | 阅读量: 157

又称核黄素,水溶性维生素。核黄素在酸性和中性溶液中颇能耐热和耐氧化,但在碱性溶液中则...在加工烹调过程中，温度愈高，加工时间愈长，维生素B2的保存率就愈低。例如，碗蒸米饭，维生素B2的保存率为100%；捞蒸米饭，保存率为50%。炒肉丝的 ...

搜索到与“ 维生素B”相关的文献共 6条

双水相体系选择性分离富集维生素B
用异丙醇-硫酸铵双水相体系,利用维生素B12的疏水性和硫酸铵的盐析作用,在高浓度无机Co2+共存的情况下可有效地实现维生素B12的选择性分离富集.对双水相体系的组成、萃取时间和pH等实验参数进行了优化...

《中国科学:化学》 2010年06期关键词: "维生素B12"," 双水相体系"," 分离富集"," 电热原子吸收光谱" 收藏
复发性口腔溃疡血清叶酸和维生素B
目的初步探讨血清叶酸和维生素B12水平与复发性口腔溃疡(ROU)的关系。方法以复发性口腔溃疡患者作为病例组,年龄和性别匹配的体检者作为对照组,每组各180例。采用化学发光微粒子免疫检测法测定研究对象血...

《山西医科大学学报》 2014年05期关键词: "复发性口腔溃疡"," 叶酸"," 维生素B12" 收藏
多不饱和脂肪酸和维生素B对产后抑郁症的影响
产后抑郁症(postparturm depression，PPD) 是一种比较常见的严重情绪障碍，发生在分娩后的妇女。其病因尚不清楚，但有研究表明其发病与人体神经免疫学有关，也受n-3 多不饱和脂肪酸...

《中国卫生产业》 2015年16期关键词: "产后抑郁症","微量营养素","神经免疫学" 收藏
叶酸、维生素B₁₂对非酒精性脂肪肝伴高同型半胱氨酸患者的疗效观察
目的应用维生素B12、叶酸对非酒精性脂肪肝合并高同型半胱氨酸患者的临床疗效观察。方法病例来源于锦州医科大学附属第一医院门诊120名非酒精性脂肪肝伴HHcy患者,随机数字表法分为两组,对照组60人,给予...

《锦州医科大学学报》 2020年01期关键词: "叶酸"," 维生素B12"," 非酒精性脂肪肝"," 高同型半胱氨酸" 收藏
2015年中国15个省（自治区、直辖市）65岁及以上居民膳食维生素B₁、维生素B₂和烟酸摄入状况
目的了解中国15个省（自治区、直辖市）65岁及以上居民膳食维生素B1、维生素B2和烟酸的摄入情况和危险因素。方法利用2015年中国居民营养状况变迁的队列研究资料,选择有完整连续3天24小时膳食调查数据...

《卫生研究》 2020年01期关键词: "1","","Mjk5MzRvTFFYdU5yaEkzZWJLZFJibWZidVZxRXkwPXE4RkMxRWhRYkw3TndQNUNaK29PQkhoUHpXQVZtRQ==)","&#xA"," >维生素B1"," 2","","MDMxOTE9cThGQzFFaFFiTDdPd1A1Q1orb09CSGhQeldBVm1Fb0xRWHVOcmhJM2ViS2RSYm1mYnVWcUV5MA==)","&#xA"," >维生素B2"," 烟酸"," 老年居民"," 膳食营养" 收藏
HP相关性胃炎病人小肠细菌过度生长与血清中叶酸、维生素B₁₂及胃酸关系的研究
目的:观察HP相关性胃炎（非萎缩性胃炎、萎缩性胃炎）中血红蛋白、叶酸、维生素B12及胃酸等对小肠细菌过度生长（SIBO）的影响。方法:选择河北中医学院附属医院HP相关胃炎病人220例,萎缩性胃炎113...

《肠外与肠内营养》 2020年03期关键词: "小肠细菌过度生长"," 甲烷氢呼气试验"," HP相关性胃炎" 收藏