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两栖纲,蛙科。俗称青蛙、田鸡。......苑书》和《汉书·霍光传》中有汉时关中一带民间也以蛙为食物、“蛙是宗庙中用以祭祀物品”的记述。黑斑蛙肉性平、味甘，可补虚、退热；胆性寒、味苦，可解毒。虎纹蛙亦有滋补作用。
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