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食物中存在的一类活性物质,旧称维生素P。其化学结构多不相同,但大多数以糖苷的形式存在...生物类黄酮能降低生物体毛细血管的通透性，可加强维生素C的作用并促进维生素C在体内的蓄积。是氢的传递体，参与体内氧化还原反应。能影响甲状腺的活动，并能 ...
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