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generative process
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研究添加戊糖片球菌、木糖葡萄球菌(1∶1)复合发酵剂的发酵肉与自然发酵肉成熟过程中的微生物菌群、理化性质及质构品质变化。结果表明:在成熟过程中,添加发酵剂的发酵肉(实验组)与自然发酵肉(对照组)相比,...
《肉类研究》 2020年01期 关键词: "发酵肉"," 微生物菌群"," 成熟过程"," 理化性质" 收藏
二叠纪末大灭绝之后,在我国华南地区广泛发育了一套钙质微生物岩,这套微生物岩以凝块石为主,代表了大灭绝事件后特殊环境下的生物沉积建造。早期对凝块石的分布以及沉积特征有详细研究。通过镜下显微观察,阴极发光...
《沉积学报》 2020年01期 关键词: "二叠纪—三叠纪"," 凝块石"," 阴极发光"," 背散射"," 沉积成岩过程" 收藏
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