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1954年4月生,吉林长春人,中专文化,吉大北宛宾馆经理,特一级烹调师、高级工人技师,吉林...在全国高校系统发表了《菜肴之本“味”》、《如何提高餐饮菜肴质量》、《浅谈创新菜肴》等多篇论文。亲自操作讲解录制《大灶菜烹调技法》录像带在全省高 ...
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