酒店管理

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校外实习是"2+1"模式下人才培养的关键性环节,设计《校外实习指导书》不仅必要,而且要依据专业人才培养目标和校外实习的环境条件,确定具体的阶段目标和内容,并实现师生间的互动反馈,使校外实习环节处于校企...

《贵州商学院学报》 2009年01期 关键词: "“2+1”模式"," 实习指导书"," 设计" 收藏

为了适应酒店业的迅猛发展，我国各类高职院校酒店管理专业在人才培养方面做了很多有益的探索和实践，虽然取得了一定的成果，但仍存在着诸如培养日标定位不准确、课程体系陈旧、教学方法单一、师资力量缺乏、办学模式...

《宁波职业技术学院学报》 2012年3期 关键词: "高职教育","酒店管理","人才培养" 收藏

近几年,中国酒店集团业在规模、技术水平上得到快速的提高,但过度分散的产业结构已严重限制了产业发展。由于产业利润空间狭小。绩优集团的创新、发展受到限制,进而影响产业的可持续发展,故此,通过实施有效的财务...

《现代会计》 2014年03期 关键词: 收藏

随着国内经济的高速发展和旅游业的不断进步，国内的酒店正面临着更严峻激烈的市场竞争格局。也就是说，在中国,跨国酒店集团正在越来越快的发展。现代企业，相互之间的竞争，实质上是人才的竞争，越来越多的企业意识...

《时代经贸》 2015年6期 关键词: "酒店","人力资源管理","发展" 收藏

大数据理论的产生和应用经历了漫长的过程，随着新型信息系统的快速发展和移动终端的迅速普及，智慧旅游逐渐走进人们的生活，对作为旅游业三大产业之一的酒店业发展造成了深远的影响，国内学者和酒店管理教育研究机构...

《科技创新与应用》 2015年19期 关键词: "大数据","智慧旅游","酒店管理" 收藏

随着我国改革开放的不断深入，我国酒店企业面临着市场低迷、竞争激烈等严峻的形势。国内酒店要想突破重围，就必须苦练内功，完善酒店的内部管理与成本控制，努力提升酒店的成本管理层次，建立现代酒店成本管理的新体...

《中国乡镇企业会计》 2015年6期 关键词: "现代酒店","成本管理","问题","创新" 收藏

校企合作是我国日前重要的高职人才培养模式，同时也是实现高校与企业共赢的途径。随着社会经济的发展，酒店行业、企业对校企合作人才培养模式提出了新的要求，本研究提出了校企共建、股份共赢、合作培养“第三方”人...

《宁波职业技术学院学报》 2015年1期 关键词: "高职酒店管理专业","校企合作","合作新模式" 收藏

随着全球经济的快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度已经远远超出其他传统型行业。酒店管理包含着诸多内容，如客房管理、人力资源管理等，这些管理内容都对酒店的运营和发展起着至关重要的作用。到目前为止...

《科技经济导刊》 2015年19期 关键词: "酒店管理","问题","优化策略" 收藏