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酒店业是指经营包括称为酒店、旅馆、别墅、公寓、度假村、客栈及旅舍在内的供旅客居停的...1996年12月，酒店可应用的房间总数达7678间，各类酒店平均入住率为65.1%，共接待旅客240519人次，其中有96.9%留宿于酒店。澳门酒店业 ...
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校外实习是"2+1"模式下人才培养的关键性环节,设计《校外实习指导书》不仅必要,而且要依据专业人才培养目标和校外实习的环境条件,确定具体的阶段目标和内容,并实现师生间的互动反馈,使校外实习环节处于校企...
《贵州商学院学报》 2009年01期 关键词: "“2+1”模式"," 实习指导书"," 设计" 收藏
为了适应酒店业的迅猛发展，我国各类高职院校酒店管理专业在人才培养方面做了很多有益的探索和实践，虽然取得了一定的成果，但仍存在着诸如培养日标定位不准确、课程体系陈旧、教学方法单一、师资力量缺乏、办学模式...
《宁波职业技术学院学报》 2012年3期 关键词: "高职教育","酒店管理","人才培养" 收藏
工学结合是酒店专业学习的重要组成部分，国外学者在酒店专业领域实施T学结合的教学方式，取得了一定的经验和研究成果，尤其是例如“影子管理者”，“地区性实习”和“综合性实习”几种新模式，值得推广和借鉴。...
《宁波职业技术学院学报》 2012年1期 关键词: "酒店专业","工学结合","校企合作" 收藏
<p>随着社会化分工的明晰，经理职业化发展趋势越来越明显，酒店业对职业经理人的需求日益扩大。</p>
《科技创新与应用》 2015年12期 关键词: "酒店","职业经理人","职业化能力","途径" 收藏
<p>我国酒店发展的星星是行业人才需求领域和需求规格发生了显著的变化。<br/></p>
《邢台职业技术学院学报》 2015年2期 关键词: "高脂教育","酒店管理专业" 收藏
校企合作是我国日前重要的高职人才培养模式，同时也是实现高校与企业共赢的途径。随着社会经济的发展，酒店行业、企业对校企合作人才培养模式提出了新的要求，本研究提出了校企共建、股份共赢、合作培养“第三方”人...
《宁波职业技术学院学报》 2015年1期 关键词: "高职酒店管理专业","校企合作","合作新模式" 收藏
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