无害化处理

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一种用以消除肉类(或其他食品)中对人体健康的有害因素,使之适合于人类消费的技术措施。...常用于处理体温正常的口蹄疫患畜及体温升高的同群家畜肉尸。③高温。无论是高压蒸煮或常压蒸煮都是杀灭病原体的有效方法,几乎适用于各种有条件食用肉的处理。 ...

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